Терпуг на сковороде
У нас в Башкирии в Соленом озере водится вот такая очень вкусная рыбка, называется — пелядь. Она пахнет свежим огурцом, у нее о белое мясо и не много костей. Короче не рыба, а сказка. Я решила ее приготовить, как готовлю карпа или крупного карася, сазана и другую речную крупную рыбу. Рыбу очистить, выпотрошить, удалить жабры, разрезать поперек. Чеснок выдавить через пресс, смешать с солью и перцем обмазать им рыбку и дать ей с часок пропитаться этими замечательными ароматами.
Мясо у рыбы терпуг жирное и вкусное, благодаря этому он широко используется в кулинарии. И вовсе не обязательно готовить сложные блюда чтобы по достоинству оценить эту рыбу, достаточно просто потушить, с луком и морковкой, добавив немного сметаны и Ваш тушеный терпуг порадует семейство замечательным вкусом. Обработаем терпуга. Почистим от чешуи, выпотрошим, срежем плавники и хвост, удалим голову и промоем. С Вами сайт Eshpeydelay. Очень приятно что Вам понравился этот рецепт тушеного терпуга.
- Сезонное меню
- Терпуг — это довольно жирная морская рыба с белым мясом.
- Картошка гр Лук репчатый 1 шт Морковь 1 шт Зелень сухая 1 чайн.
- Рыбу нарезаем и смешиваем со всеми ингредиентами, даем постоять минут Отправляем в духовку при градусах.
- Используемая техника:
- Морской окунь запечённый в сметане - от Рыбного Мурманна!
- Терпуг, запеченный со сметаной и зеленью Автор: Татьяна Афанасьева.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Спасибо огромное за рецепт!
- Есть не вредно. Терпуг в сметане с лимоном и зеленью.
- Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
